鸡蛋消费刚性强，价格的年度波动主要来自节日需求和供应节奏的变化。通过对2015年以来的月均价梳理发现，2026年鸡蛋价格季节性特征存在阶段性偏离度提升。年初低位运行，4-6月提前走强，7月在历史上首次出现下跌，9月达到全年高点，10月节后回落幅度居近十一年同期之首鸡蛋价格具有季节性特征

　　对前十一年月均价的统计显示，鸡蛋价格的季节性规律较为清晰。一般来讲，2月是全年最弱的月份，季节性指数均值仅0.85，上涨年份为0，下跌年份达11年。7-8月是传统消费旺季，两个月累计上涨11次、下跌0次，8月指数均值1.19，为全年最高。9月指数均值1.04，上涨8次、下跌3次。10月中秋、国庆需求退场，指数均值0.91，上涨1次、下跌10次，是全年最确定的下跌月份。11月、12月指数均值分别为1.01和0.99，涨跌基本各半，多为低位调整。

　　2026年季节性偏离明显今年的走势有三个特点

　　其一，上半年节奏前移。1月指数1.17，高于均值0.97；2-3月回落至0.91和0.99，月均价3.18、3.15元/斤，为全年低点。4-5月指数升至1.16和1.19，同期历史均值仅1.02和1.01，上涨烈度偏高。4-6月三个月平均指数约1.15，而历史同期平均约1.00。价格从4月的3.66元/斤升至6月的4.78元/斤，较3月低点上涨约52%，较2025年同期的2.76元/斤高出七成以上。

　　其二，旺季走势不及往常。7月月均价4.55元/斤，较6月下跌，指数0.95。而7月在前十一年均为上涨，今年是首次下跌。8月虽恢复上涨至4.84元/斤，但指数仅1.05，明显低于均值1.19，传统旺季的涨幅被上半年透支。

　　其三，高点后移至9月。9月月均价4.97元/斤，为全年最高，指数1.03，较去年同期的3.49元/斤上涨约42%。1-9月均价约4.11元/斤，较2025年同期的3.26元/斤高出约26%，全年价格重心明显上移。

　　节后需求退场，10月回落幅度偏大

　　2026年中秋节在9月25日，国庆节紧随其后，需求在9月集中释放，节后快速降温。截至10月30日，10月月均价为3.97元/斤，较9月下跌0.99元/斤，跌幅约20%，季节性指数仅0.80，低于2015年以来历年10月的水平（此前最低为2015年的0.84），下旬价格修复性反弹，但环比仍低。回顾历史，10月月均价较9月的跌幅多在3%至16%之间，今年的回落幅度已超出此范围。2022年是近十二年中唯一的10月上涨年份，当年受供应偏紧影响。

　　从价格水平看，10月3.97元/斤较去年同期的2.96元/斤高出约34.12%，在近十二年同期中处于中间位置，说明价格是从偏高的9月回归，而非跌至低位。需要说明的是，10月数据尚未收官，月末需求变化仍会影响最终均价。

　　老母鸡价格升至高位后回落

　　老母鸡价格反映养殖端的淘汰意愿和在产蛋鸡存栏的变化。2026年1月老母鸡均价4.30元/斤，较去年同期明显偏低，之后一路上行，5月升至6.36元/斤，6月达到7.09元/斤的阶段高点，淘汰积极性偏低，对蛋价形成支撑。7月以来老母鸡价格回落，7-9月分别为6.10、5.29、5.08元/斤，但9月仍较去年同期的4.51元/斤高出约13%。老母鸡价格在6月见顶、蛋价在9月见顶，两者出现一定错位，也印证供应端结构性变化对鸡蛋价格存在不同程度影响。

　　四季度蛋价及老母鸡价格或磨底修复

　　综合历史规律和今年的特殊性，四季度的价格大概率延续高位回落后的低位修复。一方面，10-12月缺少大型节日支撑，消费以日常需求为主，价格或在3.80-4.30元/斤波动调整；另一方面，11月历史上涨4次、下跌7次，12月涨5次、跌6次，反弹空间通常有限。后期应重点关注两点：一是老母鸡价格能否在4.90-5.00元/斤企稳，淘汰节奏的变化会影响明年春节前的供应预期；二是元旦、春节备货启动的时点。

　　总体来看，季节性指数仍是判断价格阶段的有效参照，但2026年的前移与后移说明，供应端的变化正在放大或抵消传统的季节性影响，业者在把握规律的同时，需更多结合存栏和淘汰数据研判。（卓创资讯）

　　








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