华盛顿11月11日消息：美国农业部海外农业服务局近日发布的一份报告显示，随着小麦类食品日益普及，韩国的大米消费量出现下滑。

　　报告显示，韩国人的饮食结构中小麦类食品的比重正不断增加，而传统食用大米的地位持续下降。

　　农业参赞预计韩国2026/27年度成品米产量为352万吨，低于2025/26年度的354万吨，这也是该国成品米产量连续第三年下滑。该机构指出，受即食米饭产品便利性的推动，用于加工的大米需求正稳步取代传统的食用大米消费。与此同时，人均大米消费量也在持续走低。

　　农业参赞预计韩国大米总消费量为383万吨，略低于上一年度的389万吨。根据分析，饮食习惯的转变以及单人家庭数量的增加，促使消费者更多地选择便捷餐食，而非在家烹煮米饭，从而带动了即食米饭及其他代餐产品的需求。

　　








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